又一年中秋将至，作为中秋节传统食物的月饼也早早抢占各大超市、卖场的显眼位置，不少月饼厂商纷纷推出各类促销活动。近日，记者走访了市区几家大型超市，发现除了传统月饼依旧畅销外，一些创新月饼也颇受欢迎。

  在市区六峰路一家大型超市内，记者就在月饼展台上看到不少非传统月饼的身影，有蔓越莓馅料的，有菊花馅料的，有乳酪馅料的，还有以茶叶为馅料的。一名销售人员拿起一盒茶叶月饼向记者介绍：“这款月饼以信阳毛尖和铁观音茶粉为馅料，口感清新，糖分很低，适合老年人食用。”在和平路一家糕点店内，记者看到这里的月饼还有以巧克力、奶油为原料的，“这两种口感很特别，有蛋糕的感觉，卖得都不错”！在湖滨广场一家超市内，月饼销售人员李女士说：“传统月饼的馅料比较受限，每年都吃难免会厌倦，近两年新口味月饼确实挺受欢迎。”

  面对市场上五花八门的月饼该如何挑选呢？其实月饼分类明确，每种也各具特色，消费者完全可以依据自身偏好选购。

  据了解，如今月饼市场可分为两大类：传统月饼和非传统月饼。传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分，主要有四大派别，分别是广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。这四类月饼各有千秋。如广式月饼以皮薄、松软、香甜、馅足见长；京式月饼则是外形精美、层次分明；而苏式月饼的突出优势就是松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。传统月饼的馅料以莲蓉、豆沙、枣泥、五仁、蛋黄为主。非传统月饼则注重食材营养及月饼制作工艺的创新，在外形上热衷新意，同时在口感上不断创新，如法式月饼及冰淇淋月饼等，总而言之，此类月饼与西点较为相似。

  除了依据口味而选，9月14日，中消协还发布四大消费提示，提醒消费者选用月饼适度。第一远离“三无”月饼，反对过度包装。如在挑选月饼时，要认准正规厂商，不要购买食用“三无”月饼，选购时应做到“三看”：一看包装是否完整，不要购买包装盒有破损或单块月饼的内包装破损的月饼；二看外观形状，做工精良的月饼块形大小薄厚均匀，表面没有明显的裂纹也不会露出内馅；三看色泽亮度，优质的月饼大都呈金黄色，表皮有油脂光泽且色泽均匀，不会出现生糊发霉的现象。第二是谨慎网购月饼，增强风险意识。第三是反对奢侈浪费，厉行勤俭节约。第四是科学食用月饼，健康安全为先。如对于一些老年人和糖尿病患者来说，应该控制食用量；年轻人比较喜欢的冰淇淋月饼和冰皮月饼，也不太适合肠胃不好的人食用。            

  （刘玮）