“大王不愧是蔬菜之乡，你看，出产的洋葱个大型圆，黄瓜新鲜无公害，西红柿着色也好。”6月15日，大王镇五帝蔬菜批发市场上，来自山西的蔬菜销售商许应边向笔者夸赞大王镇菜农生产的好品质蔬菜，边拿出一个洋葱展示起来。
　　
　　近年来，为进一步叫响“蔬菜之乡”，做大做强蔬菜品牌建设，大王镇以吉家湾蔬菜基地为依托，开发建设了大王、西王2个大型蔬菜基地；建设了吉家湾、五帝、大王等8个蔬菜批发市场；建立农村实用人才信息管理制度，将全镇的“土专家”、“田秀才”、种养能手等有一技之长的乡土人才纳入技术服务团队，长期活跃在田间地头为群众提供施肥、病虫害防治、品种更替等服务，在提升群众种植技能的同时有效提升了蔬菜品质；以远程教育为平台，组织群众观看电教片，寓教于乐地向群众传授新技术；将每月9日定为蔬菜研讨会例会日，全镇各村蔬菜种植户利用晚上休息时间，以村为单位分别在村部举办研讨会，会议内容以推广新技术、研究制订不同时期蔬菜种植、管理要点、交流经验为主；以新农村商网为媒介，及时、广泛发布上市蔬菜信息。多种措施的并行，让大王镇的蔬菜走上了产、供、销一条龙服务，走了产业化、品牌化、精品化、规模化、科技化、时尚化的发展之路。
　　
　　据了解，大王镇今年共种植蔬菜4.4万亩，种植品种为黄瓜、西红柿、包菜、青菜、茄子等，因菜品优良、种类丰富备受客商及消费者青睐。