每个人的工作背后，是行迹各异的人生。只不过，有些人的工作与爱好、兴趣毫无瓜葛，而有的人则把爱好和兴趣变成了工作、事业，又把事业过成了生活，像贾跃忠。

  一个偶然的机会，我听说兀家洼村有个大学生酿造果醋，淘宝网上卖得很火。我上网搜索了一下，他叫贾跃忠，网名老醋男，大学毕业在外打拼多年，后回乡，四年前开始用传统方法酿醋。看了网上的图片和文字，他从不直接介绍他的醋的种种好处，也不炫耀销量，只是单纯讲醋，一瓶简简单单的醋，他要从头说起，采摘、入缸、发酵……而且，他还并不只是讲醋，他还用手机或相机拍自家名唤菜豆的小女、崖上的洋槐花、石磨盘改成的桌子，介绍他带着女儿去小溪玩耍，和村民采割野生蜂蜜，小狗丢丢下崽等等生活中的细节，让你和他一路欢喜、惬意，满足你对山村田园生活的所有想象。他的文笔流畅、洒脱，毫无矫揉造作。他说“果实喝饱了白花花的阳光”，又说“车轮压过的油菜籽扒上了车”……他卖的哪里是醋，分明是乡土的文化和情怀，怨不得他的微博有近6万的粉丝，人们不仅爱吃他的醋，还欣赏他乐观、淳朴的人生态度。

  初夏的一天，和朋友相约，去看老醋男和他的醋。从县城出发，大约半个小时就来到了大营镇兀家洼村一个叫贾庄的自然村。这里天空瓦蓝，离山很近，太阳放肆地发着热，满山沟都是绿油油的树和草。老醋男上穿白色对襟盘扣棉布小褂，是当地年长农民的打扮；下穿运动马裤，脚蹬网格运动鞋，和城里年轻人并无不同。见了我们，他憨厚地笑，领我们去看醋窖。当地盛产苹果，有不少废弃果窖，也就是窑洞。一面山体，零星分布着大大小小的果窖，经他用砖加固，就成了醋窖。推开门，一股凉气扑面而来，幽深的窑洞两侧，整齐地摆着一米高的粗口大缸，上面罩着透明塑料布，里面是已经变形走样的苹果和柿子。它们都是去年秋天入的窑，在缸里捂了一冬一春，平静的表层下酝酿着变化，筹备着从果子到醋的华丽转身。近期，再加入麦秆二次发酵，不久，酸酸甜甜的醋就可以陆续出窖了。他说，他的醋要经过近1年才能酿成，这个周期足够长，所以他不急不躁。

  老醋男讲二次发酵时，说要用桑木棍子搅拌。我问为什么。他笑这说：“这是一辈辈传下来的。”传统的东西有时很玄妙，且有它的道理。他用最古老的方法酿醋，但又不完全拘泥于传统。我们见到了他的一个合伙人，他的大学同学张峰，郭家村人，学的是生物发酵。张峰的加入，为酿醋提供技术层面的支撑，也为新产品的开发带来了更多可能。在老醋男的带动下，村里40多家合作农户都加入到农副产品加工行列。

  小坐时，我禁不住问老醋男：“你现在做得这么好，不会一直一帆风顺吧？”他这才轻描淡写地讲了果窖坍塌、发酵失败、发货途中玻璃瓶破损等创业过程中曾经历过的艰难。这些，在他微博里几乎没有提及。而且，他把战胜困难当作享受，变成了他生活的一部分。酸酸甜甜的醋是他的事业，也承载着他对生活的全部寄托。他说：“酿醋即酿心。”

  用心酿醋，才能香醇。用心做事，必能走得久远。我们祝福他。