当娇嫩的杏花、艳丽的桃花、高洁的梨花开了又谢，朴素的苹果花才悄悄鼓起花苞。在我的家乡陕县，每到四月，漫山遍野的苹果都开花了，挺拔的枝干上，浓绿的树叶间，一团团白瓣粉边黄蕊的苹果花仰起笑脸，在春风中散发着阵阵香甜。淡雅的苹果花，像质朴的家乡人一样，静静地绽放，默默地孕育果实。

  陕县位于豫晋陕黄河金三角地区，处于黄土高原边缘地带。1940年，苹果树最早在温塘村落户。20世纪六七十年代，县西部村子开始种植苹果树，丘陵山区充足的光照、较大的昼夜温差、肥沃的土壤，为苹果树生长提供了良好的环境，苹果树开始在家乡大规模安营扎寨，全县果园面积达3万亩。20世纪80年代，随着包田到户政策的落实，高效经济作物苹果成了人们致富的首选，大营、原店、张汴、张湾、西张村、菜园、观音堂等乡镇都栽上了苹果树，种植面积突破10万亩，尤其是西张村等乡镇，几乎家家都有果园。质朴的人们用勤劳的双手精心为果树剪枝、清园、打药，苹果也为人们带来了丰厚的回报，农家日常吃穿、盖房子全靠它。谁家要是有几亩好果园，给儿子说媳妇都是炫耀的资本。

  到20世纪90年代，全县苹果树种植面积一度达30万亩。伴随着国内外果品市场的波动，曾经给农民带来财富的苹果突然失去了优势，好好的苹果一下子卖不出去了，县东大面积果树被砍掉了。

  苹果是支柱产业，苹果收成好坏直接关系到农民的生活质量，政府出台政策大力帮扶寻找对策。不是市场不需要苹果，而是自家苹果品质跟不上。当消费者生活水平提高后，对苹果品质的要求也越来越高，原先拾到篮里都能卖，如今稍带点疤的都只能当次品果处理。找到原因的人们加强了果园管理：淘汰秦冠等老品种，改种富士等新品种；树形改成纺锤形、松塔形，便于采光；苹果套上袋子，着色更好；连听起来有点玄的高接换头等技术都派上了用场；壁峰养殖授粉等新技术应用更是层出不穷。

  政府的大力扶持、农民的精心劳作加上科学管理，家乡的苹果重新焕发了生机，全县拥有果园25万亩。与此同时，大规模庄园种植也迎来了发展的春天。位于大营镇寺古洼村的二仙坡果业山庄是“全国绿色农业示范基地”，这里有全国最先进的果树管理技术，物联网让计算机随时监测每个地块的墒情、日照、风速等，再根据地情进行管理。这里生产的“二仙坡”SOD、富硒功能苹果，一个卖到10元钱还常常供不应求。2013年11月在这里召开的三门峡苹果财富大会，通过央视直播，让全国人民见识了家乡苹果产业的魅力。

  缘份果业公司在菜园乡的果园，更是刷新了人们对苹果生产的认识，一亩地密密麻麻栽植了近千棵柱状苹果树，全都是细高挑，没有一枝旁枝。

  如今正是苹果花盛开的迷人季节，也是果农忙碌的时候。果园里富士、元帅、嘎啦、美八、华冠等果树开满了粉白的花朵。春日明媚的阳光下，芬芳清秀的花枝间，蜜蜂飞舞着采蜜，农人们忙着疏花，粗糙的手挂着厚茧沾着泥土，在粉嫩的花朵间起伏，一朵两朵、一树两树，劳动因为希望而充满愉悦，丰收的憧憬跳动在黑红的脸膛。有的果农在树下倒撑一把伞，将掐掉的果花悉数收入其中，花瓣制作成的美容化妆品，能装扮更加迷人的笑靥。