韩城“大红袍”引领全国花椒产业转型升级 - 西部在线

近年来，韩城市委、市政府按照“基地规模化、经营品牌化、服务社会化”的产业发展思路，定政策、抓培训、建市场、兴企业、树品牌，发挥政策驱动、行政推动、服务促动、龙头带动、品牌拉动作用，使花椒产业由规模化逐步迈入市场化、品牌化、标准化、产业化经营轨道，成为韩城农村经济支柱产业和农民收入的重要来源。
　　目前，全市建有百里4000万株大红袍花椒生产基地，2011年全市花椒总产量达2000万公斤，约占全国花椒总产量的1/6；花椒总产值达10亿元，占农业总产值的60%。全市农民人均花椒收入达4000元，椒区人均花椒收入达6250元。韩城已成为全国花椒面积最大、产量最高、富民作用最强、示范辐射带动力最大的县（市），被国家林业局2000年命名为“中国名特优经济林花椒之乡”，2005年被授予“大红袍花椒国家林业标准化示范区”，2007年被确定为“全国经济林花椒产业示范县市”，2012年7月被认定陕西韩城国家花椒生物产业基地。2011年中国经济林协会花椒工作委员会在韩城设立。
　　在花椒良种培育、生产技术、深加工开发等方面，韩城取得了一系列研究成果。培育的“狮子头”、“无刺椒”、“南强一号”三个品种被省上认定为韩城大红袍花椒优良品种。先后开展花椒科技研究、推广项目20多项，获得省、地科技奖励19项。研制出花椒采摘机、烘干机、清选机等生产加工机械，开发出花椒粉、花椒油、花椒油树脂、花椒精油、花椒籽精炼油、椒目仁油、花椒芽菜辣酱、花椒籽酸性有机颗粒肥料、椒葛软胶囊、椒仁营养素软胶囊等系列产品20多种。申报专利60多项，获得专利证书20多项，部分已实现成果转化。
　　“十二五”时期，韩城将以建设全国最大的花椒种植、加工、科研、贸易、出口五大基地为目标，进一步拉长链条、提升品牌、巩固规模。加快建设国家花椒生物产业基地，扩大花椒芽菜生产基地规模，实现椒葛软胶囊批量生产，加快建设中国花椒城和国家花椒博物馆，促进产业升级，到2015年，整个花椒产业总产值预计将达到35亿元。

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