在走廊里吃饭的孩子们

　　厨师长在学校做着饭，还要安排饭店工作

　　“圣诞老人”给孩子们发礼品

　　篝火晚会

    12月23日至25日，作为“天翔助学计划”内容之一的“我给山里娃娃做顿饭”活动在卢氏县五里川镇毛坪小学举办。三门峡慈善总会义工分会和香山红叶饮食娱乐有限公司联手“上门”为卢氏县五里川镇毛坪小学的100多名孩子烹制可口的饭菜，改善他们的伙食，同时给孩子们送上新年的祝福。

    毛坪小学的100多名学生来自周边的马连、毛坪、南峪沟、古木窑和前村等村，大部分为住校生。一年前，本报记者到五里川镇采访，该镇一位小学校长说到因为种种原因，学校的厨师难找，孩子们的伙食受到影响。事后记者的一位厨师朋友听到后很感慨，表示愿意去给孩子们做几天饭。今年，三门峡慈善总会与本报联合发起了“天翔助学计划”，目的就是帮助那些在艰苦环境下求学的孩子，结果促成了这次活动，三门峡香山红叶饮食娱乐公司董事长张永香女士得知后表示愿意全力支持。

    三门峡义工分会新任会长周斌为孩子们设计了食谱，希望孩子们吃得营养、可口。在三门峡一家公司供职的兀女士还自费购置了一批体操垫、跳绳等体育用品送到了学校。

    12月23日，义工分会的义工和香山红叶旗下分公司卢氏迎宾馆的员工一起，带着事先准备好的食材赶往毛坪小学。

    山路崎岖，冰滑难行。半道上，由卢氏迎宾馆经理张建国驾驶的面包车突然失控，在公路上被甩了180度。平复一下紧张的心情，张建国载着4名厨师继续向毛坪小学前进。

    赶到学校时已经接近中午11点。学校厨房烧的是柴火，让平时用惯柴油灶的厨师们颇有点不习惯，厨师长雷继彩招呼厨师们赶紧点火做饭。好在红烧肉是前一天加工好的半成品，米饭也是在宾馆蒸熟后带来的，所以短短40多分钟，热腾腾、香喷喷的午饭就做好了——红烧肉、蒜蓉西蓝花、鱼丸汤、白米饭。吃着香喷喷、热乎乎的饭菜，孩子们很开心。

    学校没有餐厅，大部分孩子打好饭后带回了教室。也有很多孩子捧着餐盒，站在教室前的走廊里就餐，走廊那道不足10厘米的水泥护栏此时成了孩子们的餐桌。记者与孩子们聊天，孩子们说他们每周的生活费在20元左右。一名叫李海涛的学生扯着嗓子喊：“我是26（元）。”记者好奇地问：“一样的饭，你为什么花得多？”其他孩子齐声回答：“他一顿饭要多吃一个馍！”

    聂军友今年55岁，原为该校民办教师，现在是毛坪小学的厨师。聂军友说，饭不好做，“现在啥都涨价，一斤柴火3毛钱，一提面条29（元）……”

    孩子们的早饭收1元钱，午饭和晚饭有时1.5元，有时2元，一份饭给聂军友的利润空间只有1角钱。他没有算人工，因为帮厨的是他的妻子闫双娥，不用发工资。聂军友说：“不敢做‘高级饭’，做一次赔一次。”

    聂军友所谓的“高级饭”就是菜里有豆腐，有豆芽，佐料也高级些。至于肉，一年到头也难吃上几次。有一次，该校老师提议想吃顿肉卤面，结果那顿饭他贴进去20多块钱。

    毛坪小学校长茹建设说，正在修的高速公路就从毛坪村附近通过，工地上招小工一天也有130块钱，如果不是对孩子们的这份感情，聂军友坚持不下来。

    为了这次活动，卢氏迎宾馆派出了强大的厨师阵容：厨师长雷继彩，热菜厨师水洋、陈国栋，凉菜厨师李中原。每天早上5点，厨师们就起来为学生煮红豆粥。因为天冷，学生感冒的比较多，厨师们还主动给孩子们煮了姜汤。张永香送来了“政府放心早餐”工程配送的包子、馒头和面包。

     义工分会助学部部长彭佩兰是这次活动的总负责人，她带着贡淑霞、胡宝珍两名义工全程为活动服务，忙时帮厨，闲时组织孩子们做游戏。在五里川镇挂职锻炼的副镇长崔礼靖也是一名义工，工作之余也赶到学校参加活动。

    水洋性格开朗，是几个厨师中比较喜欢说话的，他说虽然是饭店安排让他们来的，但他们很愿意参加这次活动，很愿意给孩子们做饭。“看到孩子们吃得香，很有成就感。”

    12月24日晚上，义工为孩子们安排了一场篝火晚会，义工分会秘书长胡健和义工“老人与海”扮成圣诞老人给孩子们分发礼品。毛坪小学的师生们听说有篝火晚会都很兴奋，准备了精彩的节目。孩子们和义工们手拉着手，围着篝火一起舞蹈、欢笑…… 

    3天的时光是快乐的也是短暂的，当义工和厨师们准备离开时，孩子们发出内心的呼唤：“叔叔阿姨，你们能不能不走？”四（1）班学生王媛希望留住3天来朝夕相处的叔叔阿姨们，她捧的餐盒里是叔叔阿姨们为她们做的最后一顿饭——冬瓜炖排骨和杂烩菜。

    得知这些好心的叔叔阿姨还有本职工作要做，孩子们懂事地排成整齐的队伍给他们送行。看着这些懂事的山里孩子，大人们心中满是不舍，同时也希望有更多的爱心人士加入“天翔助学计划”，献出一份爱，温暖更多需要帮助的孩子。