西部在线报道：（记者 梁有才 李鹏）为了促进三门峡市餐饮服务业发展，发现培养优秀的烹饪、餐饮服务人才，激励广大餐饮与饭店行业从业人员敬业爱岗，进取创新，市餐饮与饭店行业协会组织开展首批三门峡市烹饪厨艺大师、名师，餐饮服务名师评选活动。

    此次评选活动于2014年9月中旬启动，吸引了全市100多名餐饮、饭店从业人员报名。市餐饮与饭店行业协会对申报名单按照申报条件严格进行初步筛选，制定了烹饪厨艺大师、名师、餐饮服务名师的申报条件、推荐申报程序，确定初选入围人员60名，由专家评审委员会和有关部门、消费者代表共同对初选人员逐项打分，按分数高低评选出三门峡首批烹饪厨艺大师、名师和餐饮服务名师，并授予相应的荣誉称号。

    据介绍，此次评选活动在三门峡市尚属首次，先后在卢氏双有大酒店、御膳酒店、老洛阳面馆、开元大酒店、义马宏胜卤坊等店开展评选。为餐饮业优秀人才搭建学习交流的平台，提升三门峡市餐饮与饭店行业的管理水平和服务质量。