我老家虽然在灵宝，但离灵宝市区坐车还有一个多小时的路程，所以我和弟弟小时候几乎就没有去过城里。直到我上中学的一个冬天，我和弟弟在父母的带领下，才到灵宝市区逛了一次。走在城里的大街上，面对琳琅满目的商品却没有兴趣，而是被对面街上那香气四溢的小吃深深地吸引了。走近一看，到处都是各种各样的小吃，有热气腾腾漂着红辣椒油的羊肉泡，有大碗大碗的牛肉拉面，有金黄发亮的水煎包，有散发着清香的石子馍，有亮晶晶的炒凉粉，还有清爽可口的醪糟……

  这些小吃中，我最感兴趣的就是炒凉粉、石子馍和醪糟了。早就听说炒凉粉是用上等的红薯粉做的，炒前要切成薄厚均匀的正方形，炒时要放上葱、姜、蒜、辣椒粉等各种调料，还要掌握好火候，否则就会炒糊。石子馍据说是从黄河滩上拾回一些大小均等的鹅卵石，洗净后放在锅里用油炒得发亮，然后把擀好的馍放在炒热的石子上烙熟。而醪糟听说是用糯米通过发酵酿造的，当时不知道喝了它有什么好处，后来才知道醪糟能补气养颜，还有提神解乏、促进血液循环的功效。但那时由于经济条件不好，本来父母只计划让我和弟弟在这些小吃中只选两样，但看到我们馋涎欲滴的样子，破例让我们选了三样，他们一人只吃了一碗炒凉粉。

  从那以后，我对灵宝的这三样小吃就一直念念不忘。我们全家后来迁到了义马，虽然隔得很近，也很少回去。如果有一天，我再有机会走在灵宝的街头，我依然会选中石子馍、炒凉粉和醪糟这三样小吃。它们虽然只是一种小吃，却封存在我记忆的最深处，想起来就倍感亲切。