为配合今年１０月１日新修订的食品安全法的实施，目前，全国２０家大型连锁超市正在开展“诊脉行动”试点，建立符合新食品安全法要求的食品安全自查制度。试点结束后，将形成全国统一的超市食品安全自查制度和第三方核查机制，提高全行业食品安全管理水平。

  作为“２０１５全国食品安全宣传周”的重点活动之一，由国务院食品安全委员会办公室、商务部指导，中国连锁经营协会主办的“食品安全走进连锁品牌企业”宣传活动启动仪式日前在北京举行。

  中国连锁经营协会会长郭戈平说，从法制理念上看，新食品安全法强调了食品生产经营企业要由后置危机处理向前置风险防范转变，同时要求行业组织建立健全行业规范，引导和督促企业依法生产经营。今年食品安全宣传周期间，中国连锁经营协会组织了包括家乐福、百胜、沃尔玛、超市发等在内的全国５０余家知名品牌超市和餐饮连锁企业的８０００余家门店参加活动。企业通过门店向消费者发放食品安全知识卡、食事药闻ＡＰＰ科普竞赛等食品安全知识，同时结合各自经营特点开展丰富多彩的科普宣传活动。

  （雷敏）