端午节，吃粽子，割艾蒿，戴香包，穿肚兜，绑彩绳，点雄黄……这是我上世纪七十年代的儿时过端午节那一天所经历的程式。
　　
　　清晨，母亲早早起床，到地埝上割一大捆艾蒿回来，插在门楣窗框上。然后捞出锅里煮了一夜的粽子，再叫醒我，关照我到河里洗脸，说这一早的水可以明目。我跑到竹林掩映的河边，用清凉爽滑的河水洗完脸，回来后穿上母亲手工缝制的大红色肚兜，据说避邪。母亲还在我手脖脚脖上绑上五色丝线，脖子上挂上红红绿绿的香包，耳孔、嘴角点上雄黄酒，说是防蛇蜈蚣之类，一切就绪后，剥开一个热气腾腾的粽子让我吃，端午节就算过了。
　　
　　但端午节的准备工作，在一月前就拉开序幕。进入四月，村人开始碾米。静卧在地上硕大的石碾盘，任托在它怀里光滑的石磙，在牛拉动下，咿咿呀呀地滚动起来。赤红的谷子、金黄的黍子一层层脱了壳，露出淡黄色的胴体，谷糠在人们簸箕的扇动下四处飞扬，我常常在谷糠飘舞中被弥得灰头土脸，还以为是下雪呢。
　　
　　四月半，人们开始上坡采摘葫树叶。葫树叶在大山的林深草密处，树一人高，枝桠横生，叶子手掌形，宽大，叶面长着一层白毛。采回来后，丢进水里煮熟，叶子散发的香气，隔几家都闻得到。煮后的叶子有了韧性，不会折断。还有路边的马兰，一簇簇半指宽一二尺长的叶子，也割一捆回去，和葫树叶一块煮了，做为捆粽子的绳子。
　　
　　接下来的工序是泡豆子泡米，各种大小不一的豆子杂在一起，泡涨后就可以包粽子了。一家人齐动手，大的叶子两片打对叠放，小的叶子四片打对叠放。先捞一把米摊在叶面上，顺着叶子的方向摊成长方形，再捞一小把豆子覆上面，有枣的话摆放4枚枣，然后将叶子左右对折，再折一头，呈筒状，到米盆里灌些水，为了煮出的粽子软和，最后将另一头折上，缠捆上绳子，要捆得松而不开，一个粽子就完工了。通常要包上一天，篮子里桶里盆里全是码放整齐的粽子，有几百片。傍晚，用细棍子将大锅底棚上，留出水的位置，然后将粽子一一摆上去，快到锅口，用蓖子压了，加满水，盖上锅盖，锅底就大火烧了，水下去了再加，直到闻到米的香味，改用小火焖，至次日方可捞出。
　　
　　那时，细粮不多，做粽子也算粗粮细作，又逢麦收，每家都要煮一大锅粽子，吃个十天半月，调换口味，增加干重活的力气。但天太热粽子会发霉，为了防止坏掉，隔天就得放进锅里蒸一次，以保新鲜。为了解我的馋，母亲就曾把粽子放在后窑垴阴凉处，让我吃了一月有余。那时的粽子在70后的我眼里，是不亚于白馍的一种美味。
　　
　　还有母亲给我戴的香包、五色线，漂亮极了，花花绿绿的，随着年份，图案每年都在变，唯一不变的是那质朴的由苍术、高柏、艾草配成的香草料，可以驱蚊防虫，益气提神。小朋友见了都要互相比一比，看谁的香，谁的好看。还有那天开始穿的肚兜上的大口袋，可以装进夏天里杏、桃、李子等多种水果，直到口袋鼓得垂着脖子走不动。那时的端午节真是衍生出了多种欢乐。
　　
　　而现在的端午节，葫树叶的粽子仍旧在包，只是少了些，有些地方有竹叶粽、苇叶粽，有的甚至蒸成糕，更省事一些，但其他的一些习俗已鲜见了。街头小摊上挂着各式各样大小不一的香包，一瓶水的钱就可以买一个，但这些也引不起孩子多大的兴趣了。什么原因呢？时代发展了，经济增长了，好多旧时新鲜的东西已变平常，何况一片粽子一个香包呢？但端午节，纪念屈原的传统，人们没有淡忘，是谁让我们过上幸福生活的，人们没有淡忘。儿时的端午节，何尝不是品位新生活的一味调料剂呢？（宁彩霞）