河南汉宫甑仔鸡泡馍 - 西部在线

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西汉末年，王莽篡位，为防汉室复兴，遂对皇室亲戚加以迫害。刘秀被王莽的追兵追到郑朝韩梨河时（现新郑市），饥寒交迫，体力不支，幸被一位七旬药妪救起藏觅，躲过了追兵。当时兵荒马乱，青黄不接，无奈药妪便把家中仅有的一只小母鸡宰杀，并用古甑配以鼠尾草、当（党）参、枸杞等中药煲汤泡馍送给刘秀进食。经药妪的悉心调养，刘秀体力得以恢复，渡过梨河后招兵买马，最终击败了王莽，收复了汉室。　　数年后，刘秀建宫洛阳，尝遍天下美味，仍念念不忘当年的古甑泡馍，遂命御厨多次烹制，但始终没有当年的味道，刘秀一怒之下斩了厨师。邓禹提出何不招老药妪进宫。随后，老药妪连同当年煲汤用的古甑一起被招进了宫。很快美味做好了，刘秀尝之大悦，赏邓禹与其共进食，并宴请文武百官。百官齐声称赞，刘秀令人将其撰刻成书，载入《古食谱》：鸡胡饼甑煜熟，食之，神爽志、真气足，香相火乎？乃强身食也，良哉。（阿奉）

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