本报讯 （《今日渑池》记者吴延举）日前，河南仰韶酒业举行陶香型白酒研究课题开题仪式。中国酒业协会秘书长宋书玉，江南大学副校长、生物工程学院院长徐岩，中国酒业协会白酒分会秘书长甘权以及县领导周增顺出席仪式。

  本次课题主要内容为对陶香型白酒风格成因进行研究，探讨其形成机理，从而稳定产品质量及风格；通过对陶香型基酒工艺、产品数据的分析及风味特征性研究，从理论数据方面对陶香型提供支撑；通过对陶香型白酒的生产试验研究，在提高产品质量的同时，进一步确定其固有的风格特征和其在中国白酒香型中的地位。

  周增顺在致辞中指出，河南仰韶酒业陶香型白酒研发项目的落地实施，是渑池县工业领域的一件大事。仰韶酒业要进一步加大产品研发力度，不断提升陶香型白酒的知名度和美誉度。