国际食物政策研究所的研究人员日前在伦敦指出，全球三分之一的人处于营养失衡状态，营养失衡问题遍布各个国家。

  参与研究的科林纳·霍克斯指出，人们一般认为只有生活在欠发达地区的人才有营养失衡问题，但是营养失衡正以各种形式遍布世界各地，穷困和富裕国家都受到了影响。营养失衡实际上是指营养极端缺乏和营养过剩并存的问题。

  儿童发育迟缓和体重不足的问题依旧严重。全世界超过１．６亿的５岁以下儿童生长发育迟缓，超过５０００万儿童体重低下。４５％的５岁以下儿童的死亡都与营养不良有关。

  同时，另一种形式的营养失衡——成人肥胖症愈发常见。２０１０年至２０１４年，肥胖症的发病率在每一个国家都呈上升趋势，而全球范围内每１２名成年人中就有１人患有Ⅱ型糖尿病。

  国际食物政策研究所高级研究员劳伦斯·哈达德表示，营养失衡不仅会危害个人生命，也会影响经济增长和社会可持续发展。由于经费短缺、技术不足、政治压力等原因，很多国家在克服营养失衡方面还没有采取行之有效的措施。不过，中国在这方面取得了不错的成绩。

  哈达德表示，在克服营养失衡的问题上，政府、商业机构、捐赠方、民间组织以及普通民众应加强合作，从设定目标、作出承诺，到相互协同、明确路径，再到资金筹集和数据收集，发挥各自作用。政府在其中尤其要承担更多责任。

  （据新华社）