本报讯 （《今日渑池》记者张文 通讯员韩立红）“现在天气酷热，各种蔬菜、肉类容易发霉变质，但在俺们学校，饭菜色香味俱全，没有一点异味，叫俺们吃着放心得很！”日前，渑池县果园乡西村中学初三（2）班学生刘永祺高兴地向记者说。为净化校园及其周边的饮食环境，保障广大师生饮食安全，今年，渑池县积极开展了校园及其周边环境食品安全专项大整治活动，对全县有食堂的31所学校及其周边开展了拉网式执法检查，共检查食品经营户236户次，下达限期整改意见书6份，取缔非法流动摊贩11户……

  近年，渑池县始终以公众饮食安全为己任，以严查狠管为重点，以创新手段为抓手，坚持防范区域性、系统性食品安全风险，抓重点、克难点、促细节，全县食品安全形势持续稳定向好。2014年，全县主要农产品抽检合格率历史性地达到98%，屠宰厂出厂肉品合格率达100%，生产加工环节食品抽检合格率达96%，流通环节食品抽检合格率达98%，餐饮服务环节抽检合格率达99.5%，四项指标都比去年同期增长了1至2个百分点。

  在具体工作中，渑池县先后开展了食品市场整治大清查、调制面制品专项治理、流动宴席专项整治、食品小作坊专项治理及虫草类保健食品专项监督检查、食用明胶专项检查和蜂蜜专项检查活动，重点对调制面制品经营户的资质、证件、供货商备案材料、进货票据、产品检测报告复印件等进行认真查看和登记，对生产企业、流通企业、餐饮企业、酒类食品企业进行排查摸底和监督检查，同时严格按照省《指导意见》和县《管理办法》对全县46家农村流动宴席开展备案指导检查工作，并制定印发了《渑池县食品小作坊专项治理工作方案》，组织相关职能部门开展食品小作坊专项检查。截至目前，全县已查处过期食品16袋，查处不符合食品安全标准食品26公斤；对全县2家调制面制品生产企业进行了专项检查，现场提出整改事项5条；对全县69家保健品销售店进行了查处。

  为确保食品安全工作落到实处，渑池县将责任目标分解到各乡镇及相关职能部门，分别签订食品安全工作目标责任书，并制定印发了《渑池县食品安全目标责任考核办法》和《关于规范和加强食品安全宣传及信息报送工作的通知》等措施制度，坚持“季度自查、半年督查、年终总评”的平常与年底相结合的考评办法，明确阶段性目标任务，量化管理绩效考核指标，使食品安全工作考评客观真实，有据可依。同时，针对春节、“五一”、“清明节”等节假日聚餐活动突增的特点，渑池县制定下发《渑池县节日期间食品安全保障工作方案》，细化部门职责，明确工作目标，部署专项行动，突出巡查督导，对检查中发现的问题当场提出，限期整改，坚决保证食品安全做到“零”事故。

  “下一步，渑池县将以6月16日至7月2日举办的全国食品安全宣传周活动为契机，充分利用‘渑池食品安全’官方微信公众平台、街头宣传LED屏及报刊电视等媒介，开展食品安全法律法规和食品安全常识特色宣传，扎实推进重点环节食品安全专项治理、农村流动宴席试点和食品安全应急演练等工作，进一步加大食品违法犯罪打击震慑力度，净化食品市场环境，确保人民群众餐桌安全。”县食安办主任方平信心十足地说。