河南省日前出台意见，要求在食品安全犯罪的刑罚裁量上，用足用好罚金、没收财产等刑罚手段，既让危害食品安全的犯罪人失去人身自由，又要让其倾家荡产，在经济上捞不到任何好处。此外，河南省还出台了一系列“最严”新规来保证“舌尖上的安全”。
　　
　　10日，河南省高院、河南省检察院、河南省食安办、河南省公安厅等10部门联合发布了一份名为《关于依法办理危害食品安全刑事案件若干意见》的新规，要求以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”来维护“餐桌安全”。
　　
　　《意见》提出，对食品安全犯罪，行政执法要严格依法处理避免以罚代刑；公安机关要严格慎用非羁押措施，从严把握取保候审措施；检察机关要严格慎用不起诉；法院要严格适用缓免刑。
　　
　　河南省检察院副检察长贺桓扬表示，在从严查处犯罪上，一方面体现在严查危害食品安全刑事犯罪，一方面体现在严惩危害食品安全犯罪背后的失职渎职犯罪。
　　
　　针对社会影响重大的危害食品安全刑事案件，《意见》还提出须进行挂牌督办，一查到底。同时在定罪量刑方面，可以召集相关专家进行论证，或者出庭接受询问，专家意见可以结合其他相关证据作为定罪量刑的参考依据。